ファミリーマートの「生コッペパン」といえば、累計販売食数1億2千万食を突破する大人気シリーズ。そこに今回新たな生地が仲間入りしました。登場したのは「生しっとりパン」3種類です。

クロワッサンなのにしっとりふんわり！

まず1つ目が「生クロワッサン（ダブルチョコ）」（￥145）。クロワッサンといえば、サクサク食感が主流ですが、あえての“生”しっとりパン。でも生地の層もちゃんと感じます。

中にはチョコホイップとチョコクリームの2種類のチョコをサンドしていて、しっとりふんわりしたクロワッサン生地との相性もいい感じ。生クリームを加えてしっとりした生地と、くちどけが異なる2種類のクリームの組み合わせはスイーツを食べているような満足感でチョコの風味が楽しめます。

しっとりともちっとで新感覚生コッペパン

「白生コッペパン（カスタード＆ホイップ）」（￥138）は、生コッペパンの新生地タイプ。名前の通り見た目も白いコッペパンは生地だけ食べてもしっとり、もっちりで美味しい！

中にはサンドしたカスタードとホイップと、生地のしっとり感とのバランスがよく、口溶けのよさが心地いい組み合わせです。最初にミルクの風味が広がって、後からカスタードの風味が感じられ、このサイズでも軽い感じで最後まで食べきれてしまいます。

ボリューミーなコロッケに合う弾力あるコッペパン

今回唯一の惣菜系が「生コッペパン（コロッケ）」（￥185）。生クリームを練り込んで焼き上げた生地はしっとりしながらも、むっちりとした弾力感があります。

 

このしっとり、むちっとしたコッペパンにボリュームのあるコロッケとソースのみをサンドした、なかなか潔い“コロッケパン”。持った瞬間ずしっとした重さとちょっとはみ出るぐらいのビジュアルが空腹に響きます。とにかく大きなコロッケは北海道産きたあかりを100％使用し、生地に合うようになめらかに仕上げています。味付けにはフルーティーなソースと、グレイ―ビーソースやマッシュルームを入れたソースの2種類を組み合わせていて、このボリュームでも食べやすく1個で満足感も十分。

これも気になるファミマ限定販売のグミとアスパラガス

さらにファミリーマートでしか買えないお菓子も気になったのでご紹介します。ひとつは2021年11月から販売しているグミシリーズの「春日井 グミだよ。いちごミルク味」（￥179）。累計167万食を販売した隠れた人気者です。

これは「ゆるくて甘い、脱力系グミ」がコンセプトで、ソフトなグミの中にとろっとジュレが入った“ぷにとろ”食感にハマる人続出。ちゃんといちごの形になっているのもキュート。一度食べたら止まらなくなるグミです。

もう一つはあの昭和の時代からおなじみの「アスパラガス」の限定フレーバー「ギンビス アスパラガス メープルバター味」（￥151）。ファミリーマート先行販売です。

カナディアンメープルを使用し、バターのコクと風味がしっかり感じられます。もう、名前を聞いただけで美味しそうな気はしていましたが、想像通りに想像以上の好相性。定番のごまはありませんが、塩気があって甘じょっぱ系の味が後を引きます。「アスパラガス」のカリッとした食感と優しい甘さのメープルバターはついつい食べ過ぎてしまいそう。食べきりサイズなのもうれしいですね。

新生地を使ったしっとり食感の新作パンに、“ぷにとろ”食感のグミやカリッと食感の「アスパラガス」と、食感も楽しい新商品がいろいろ。ぜひ実際に食べてみてこの食感の妙を感じてみてください。

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取材・文／岡部礼子